lundi 21 décembre 2009

Parenthèse gastronomique


Comme Peter et Eric passeront Noël dans leur famille respective, nous avons profité de ce qu'ils étaient disponibles (et en France pour Peter !) pour les inviter ce lundi au Capucin Gourmand.



Le Capucin Gourmand à Coignières, ( http://www.capucingourmand.com\ ) est ce restaurant où nous avions fêté en 2003 nos 25 ans de mariage.




Nous avons pris le menu "Dégustation" pour l'ensemble de la table.


Et cela me permet un petit clin d'oeil à Claire, qui savait me taquiner pour nos agapes : voici le menu :



Pressé de joues de porc et foie gras

Gambas, ragoût de topinambours, potiron et panais aux moules

Sorbet à la poire

Ballotine de pintadeau, pommes de terre à la crème de lard

Fromage sur salade

Coupe Cheese-cake aux clémentines



Cela pour vous faire patienter de la fin du reportage sur la Thaïlande : ce matin, alors que l'avant-dernière partie sur le 23/11 était faite aux 2/3, la sauvegarde n'a pas fonctionné : tout est à recommencer ! Problème chez Google apparemment ; heureusement, j'ai quelqu''un sous la main pour protester !

2 commentaires:

sister a dit…

C'était bien bon ! Merci daddy and mommy !

Valoo in Ireland!! a dit…

miam!!!